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カテゴリ:お菓子( 119 )

お誕生日ケーキ✨

先日息子のお誕生日でした!
今回は何にしようか悩んで。。。
バスケットボールケーキにしました♪
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前日お友達に誘われて南国酒家の紹興酒の夕べに行っていて、いろんな種類の紹興酒を飲んだので若干二日酔い。?笑
当日お仕事お休みだったのでお昼前に起きて、さっ!!
急いで作ろう!!と。
まずはクッキー生地を仕込んで。
ロールケーキを焼いて。
クッキーを焼いて。
生クリーム。カスタードクリームを作って。
ボールにロールケーキ生地を切ってはりつけ。フルーツをカットして入れて、生クリーム。
ロールケーキ生地。フルーツ。カスタードクリーム。
ロールケーキ生地。
ラップをして冷蔵庫へ。
その間にクッキーアイシング!!
まつ毛エクステの時間になったので出かけていたら、息子から今日お友達3人呼んでお泊りお誕生日会していい??と。
マジ??
いいよーと言いながら大急ぎでお買い物して帰って、掃除して、ケーキの仕上げをしてお布団だして。。。
疲れた!笑笑
めっちゃ楽しかったみたいで良かったか

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by ange4432 | 2018-08-26 17:06 | お菓子 | Comments(0)

バレンタイン☆

今週はバレンタインですね♪
チョコってことで全く盛り上がらない我が家ですが....
先日お友達に頼まれてバレンタイン特別レッスンをしました。
お友達の娘さんの友チョコ作り。
私とお友達とお友達の娘さんの合う日程が全くなくて....
やりたがっていた娘さんも....なくなく...私とお友達とやることになりました。
リクエストはガトーショコラとチョコチップクッキー...45個!!
ラッピングやすべてお任せ!ってことでいろいろ考えて....
持ち運びや色々考えて~
ガトーショコラをカップケーキで焼いて~
上にハートのチョコチップクッキーをさしたら可愛いかも!!と。
で水玉が可愛いかな~と思ってアイシングでドットを。
そして水玉のカップを探していたのですが....なかなか思っていたものとめぐりあえず....
ほんとは茶色とピンクを求めていたの!
でやっと見つけたのが赤のドット。
なのでアイシングも赤にして、リボンも赤のカールリボンを♪
袋はシンプルにクリアなものが可愛い!と思い。底は両方から余った分を織り込んでドットのシールで止める!
ドット尽くしで♪
まずはお家にあった茶色のカップケーケーキの入れ物で試作して冷蔵庫へ....
次の日にカップを買ってきて入れてみました。
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このイメージで♪

でもね~実際この赤のドットの入れ物で焼いてみたら....暗く茶色っぽく.....
あら??? これならシンプルに茶色でもよかったかな??

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当日友達と♪
11時に来てしゃべりながらひたすらガトーショコラとクッキー作り♪

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途中ランチを食べながら.....
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なかなか可愛く美味しくて良かった♪
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いや~
思った以上に時間がかかる....
ラッピングもあるしね~
結局4時30分には仕事で出なきゃってことで.... 半分出来上がった分を持って~
残りは頑張って作っておくよ~と♪

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20時前に無事に完成~
ふ~。
次の日お持ちしました♪
しっかし友チョコすごいね~
そしてこの量を娘ちゃんどうやって持って行くんだろう....
って思ったらやはり2日に別けて紙袋2つを持って出かけていったみたい....♪
気に入ってくれたみたいで良かった~♪

ってことで私もバレンタインやり遂げた感でいっぱい....笑
息子と主人には.....まっいっか!チョコ食べないし~笑って気分.....笑



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by ange4432 | 2018-02-12 09:20 | お菓子 | Comments(0)

博多通りもん~♪

昨夜の主人のお土産。。。
仕事の関係でソフトバンクの方にいただいた博多通りもん特別バージョン♪
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昔は私野球好きだったんですがここ何十年も見てないから今の野球事情全くわかんないな~
そして家族みんな知らないから選手を見てもちんぷんかんぷん....
でも博多通りもん大好き~美味しかった♪


お弁当☆
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by ange4432 | 2017-11-15 10:48 | お菓子 | Comments(0)

ハッピーハロウィン☆

寒いハロウィンですね~
渋谷も今すごいことに!!
早く帰って来てよかった~
今日はお弁当にちょこっとハロウィン♪
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☆栗ご飯~くもの巣?気分に切った海苔
☆エビかつ~卵タルタル
☆鶏手羽中の甘辛揚げ
☆ジャガイモチーズ焼き
☆砂肝の塩焼き
☆マカロニサラダ
☆パンプキン
☆ブロッコリー プチトマト おくら スナップエンドウ ウィンナー

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パン教室もハロウィンバージョン☆
かぼちゃのシャカシャカクッキー&かぼちゃのアイシングクッキー
パンプキンパン♪

息子が仮装してた頃が懐かしいな~笑


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by ange4432 | 2017-10-31 19:17 | お菓子 | Comments(0)

親子パン&お菓子教室☆

昨日は恐ろしく暑かったですね!!
こんな暑い中外で運動している人とか大丈夫かしら???って思っちゃう。
息子も朝から部活で、冷房も入ってない蒸し暑い~体育館で大丈夫だった??って聞いたらもう暑さには慣れて平気....と。
さすが子供だね~
一昨日、昨日と今日もこれからですが~
初の試み午後から親子パン&お菓子教室を行いました♪
パンはリクエストされたものを成型して焼いて持ち帰り~♪
お菓子はシャカシャカクッキーを♪
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小学校3年生の女の子♪メロンパン作り~
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アイシングクッキーを集中して~♪ 可愛い仕上がり~

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小学校6年生の女の子~♪パンはベーグルを作って、その後はクッキーアイシング♪
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夏休みの自由研究にしようかな~とか言いながら楽しそうにやっていて、可愛かった♪
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ママたちもオリジナリティーのある出来上がりに♪

普段お家に女の子がいない我が家~ 女の子は華があるね~って思いながら~楽しかった♪

ご興味のある方は是非♪



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by ange4432 | 2017-08-10 07:27 | お菓子 | Comments(0)

飲み会&夏休み親子教室試作

昨日の雷雨はすごかったですね~
あっという間の1週間....
先週は久しぶりに会う友達とお茶してたくさん話せたり~
週末は大学のお友達と飲み!!
久しぶりに帰国した友達や関西からわざわざ来てくれたお友達~
20年ぶりに会うお友達も何人かいて沢山集まれて良かった~
幹事!頑張りました....笑
最後は帰国した友人が鎌倉だったので、新宿で飲みだった為終電に走って駅まで。
久しぶりすぎる彼女は酔ってることもあるけど電車の乗り換えがあやふや....
心配なので品川まで一緒に行って、品川から最終の横須賀線に走り~
電車に乗せて、ご実家に電話して、今乗せましたので、ひょっとして終電の逗子まで行ってしまうかもしれませんのでよろしくお願いします!と.....笑
無事に着いたようで良かった~
すっかり酔いも冷めて爽やかに帰りました....笑
楽しい夜でした。

日曜日は親子で~
小学校の時の友達と久しぶりに集まりました♪
お友達の新築祝いをみんなが集まった時に渡そうって言いながら....なかなかみんなが集まれる時がなくて....
仕事帰りのお友達や部活や塾帰りのお友達...
みんなが集まれたのは遅い時間になってしまったけど無事に渡せて良かった!久しぶりに会った子供たちもまた大きくなって~
ほんと年々成長をすごく感じるわ~
たまっていた話もゆっくり話せて楽しい夜でした.....

昨日は親子パン&お菓子教室のお菓子の試作.....
早々にお友達からリクエストがあり。。。。
何にしようか迷い.....
時間内にできて、小学生でもできるもので、持ち帰りできるもの.....
アイシングクッキーって思ったのですが、なんかそれだけだと....と思いしゃかしゃかクッキーに♪
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中のパラチニットが湿気に弱いらしく....
しゃかしゃかの中身がくっついてしまってしゃかしゃか言わないものもありますが....
作っていてお子さんも喜ぶかな?と。
パンとお菓子の親子教室初めてになるのでドキドキ!
昨日の夜日程アップしたら、さっそく予約が入り~楽しみだわ♪



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by ange4432 | 2017-07-19 08:17 | お菓子 | Comments(0)

エディブルフラワー☆

エディブルフラワー☆
一度買ったらたくさん入っているので使い続けてます...笑

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パルメザンチーズと柚子のコンフィチュールを混ぜたクッキー☆
これ息子に大好評なお味♪

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こちらはパルメザンチーズとオレンジピールをまぜたクッキー☆
こちらは少し大人な味わい♪

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お弁当に~
☆味噌カツ丼
☆えのきの豚巻き
☆ハンバーグ
☆ズッキーニのフライ
☆蒸しかぼちゃ
☆明太もちチーズの春巻き
☆ブロッコリー りんご プチトマト

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☆ドリアおにぎり
☆から揚げ
☆なすの味噌そぼろ入りチーズ焼き
☆エビのイタリアンソテー
☆小松菜のオイスターソース炒め
☆ささみとにんじんのナンプラーあえ
☆ブロッコリー プチトマト

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☆ローストポーク丼
☆蓮根の挟み焼き
☆かぼちゃの素揚げ
☆メンチカツ
☆ポテトサラダ
☆なすのマヨチーズ焼き
☆ゆで卵
☆ヤングコーン ブロッコリー プチトマト ウィンナー

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by ange4432 | 2017-06-23 09:42 | お菓子 | Comments(0)

主人のバースデーケーキ&今日のお弁当

昨日は主人のお誕生日でした。
って言っても....帰りがいつも遅いので昨日も私達が寝た後帰宅...
お誕生日ごはんは週末に美味しい焼肉屋さんに行く予定...
その日は息子の試合なので勝利して楽しい食事にしたいな~

でとりあえずお誕生日ケーキもどきなものを♪
今年はおはぎケーキにしてみました~笑
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重くて渋いですが....
簡単なのに味は美味しいですよ~おはぎ好きな人にぜひ~笑
息子もおはぎ好きじゃないから一口で大丈夫...って言ってたのですが、気に入って今朝も食べてました♪

今日のお弁当☆
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☆そら豆ごはん
☆チキン南蛮
☆ズッキーニのミートソースグラタン
☆そぼろ入り卵ご飯
☆ベビーコーン、おくら、ハム、プチトマト
☆かぼちゃのサラダ



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by ange4432 | 2017-04-13 09:49 | お菓子 | Comments(0)

桜☆

今日は朝から冷たい雨雨雨....
寒いですね~~~
その中東京では桜開花しましたね~
あ~もう春なんだ~~と。寒くてあまり実感がわきませんが....
そこで桜クッキーを♪
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先日のアイシングが少し残っていたので...
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来月のお教室の試作で作ったあんぱん~桜をちりばめて....
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桜あんをいれても美味しいですよね~

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by ange4432 | 2017-03-21 16:59 | お菓子 | Comments(0)

☆オーダークッキー☆

昨日は朝からオーダークッキーを作ってました。
お友達が幼稚園でクラスの園児に配るクッキー。
天使でオーダーできる???って。
頑張るよ~っと。
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事前に試作をしてこんな感じでどう???と。

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当日は少し変えてひたすら作りました。
型はかわいい天使の型が売ってなかったので、フリーハンドで書いた天使をプラスチックにうつしてハサミで切り~
それをクッキー生地にのせて地道に包丁で切って、細かい所は手や爪楊枝で整える....
そして焼いて、少し乾かして、アイシング♪
思っていた以上に時間がかかって....結局朝からスタートしたのに、ラッピングまで終えたら20時でした....
途中学校から帰ってきた息子にお昼ご飯を作ったんですが、夜はお友達のお家にお泊りだったので助かったわ~笑

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クッキーの台紙はお店に売ってるのはシルバーとゴールドしかなかったので、なんかイメージが違う。
と思って画用紙を買ってきて切って代用。
はじめはりぼんって思っていたのですが、やっぱりイメージが違うと思って赤と紺の麻紐と星のシールを買ってきて。
後ろはシッカゲルを入れて、シラーでとめて、ゴールドの星のミニを張って完成。
遅くなってしまって申し訳なかったわ...
今日お配り。喜んでくれたらいいな~

しっかし久しぶりに集中して肩凝った~ そしてほぼ何も食べない状態だったのでお腹空いた~~~
タイミングよくお友達ママからお泊りしてる様子の写メ。夜は焼肉屋さんに連れていってもらってごちそうになって、もりもり食べてる写メを見て焼肉食べたい~~~と思いました。笑
結局お家にあったものを適当に食べて疲れて寝ちゃった...笑


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by ange4432 | 2017-03-17 14:18 | お菓子 | Comments(2)