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お弁当...続き...

お弁当続き...
一昨日お歳暮で新巻鮭をいただいたので....
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塩焼きにしてご飯に♪
☆新巻鮭
☆チキン南蛮
☆かぼちゃの素揚げ
☆エビかつ
☆蓮根南蛮
☆卵焼き
☆ハム スナップエンドウ ベビーコーン おくら ブロッコリー

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昨日はお歳暮で但馬牛を頂いたので...
☆ステーキ丼
☆チキンの照り焼き
☆新巻鮭
☆ベビーコーンと豚肉のピリ辛ゴマダレ焼き
☆メンチカツ
☆マカロニサラダ
☆かぼちゃのサラダ
☆リボン人参のマリネ
☆レンコンの素揚げ
☆ブロッコリー スナップエンドウ スィートトマト おくら

おまけ...
私のお弁当☆
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☆ピタパン
☆ヤムウンセン
☆クスクスサラダ
☆アボカドディップ
☆ブロッコリー
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☆カンパーニュ
☆紫キャベツのマリネ
☆リボン人参のマリネ
☆蒸しレンコン
☆安納芋のサラダ
☆かぼちゃのサラダ

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☆スイスチャードのおにぎり
☆マカロニサラダ
☆新巻鮭
☆リボン人参のマリネ
☆蒸しレンコン
☆おくら ブロッコリー スナップエンドウ プチトマト
☆じゃがチーズ
☆かぼちゃのサラダ

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# by ange4432 | 2017-12-16 21:35 | お料理 | Comments(0)

お弁当&ご注文シュトーレン☆

寒い日が続きますね。。。
あっという間に12月も半ば....早い....早すぎる....
クリスマスに向けて時間の合間をぬってシュトーレン作りも~♪
一昨日はご注文のシュトーレンを♪
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お口に合いますように~♪

そして最近のお弁当... 朝が真っ暗でお弁当写真が暗い.....
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☆レンコン南蛮
☆かぼちゃの素揚げ
☆チキン南蛮
☆アスパラベーコン
☆豚タン
☆明太パスタ
☆安納芋
☆マカロニサラダ
☆ブロッコリー ベビーコーン プチトマト カニカマ かまぼこ

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☆2色そぼろ丼
☆胸肉のソテー
☆アスパラの豚バラ焼き
☆かぼちゃチーズ
☆ミートボール
☆メンチカツ
☆豆もやしのナムル
☆紫芋チップス
☆人参とささみのサラダ
☆マイクロトマト ウィンナー ブロッコリー

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☆鮭のソテー
☆唐揚げ
☆かぼちゃの素揚げ
☆レンコンの素揚げ
☆肉じゃがコロッケ
☆紫芋ボール
☆砂肝炒め
☆豚バラのピリ辛ゴマ炒め
☆ブロッコリー マイクロトマト ハム かまぼこ

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☆豚の角煮丼
☆肉じゃがコロッケ
☆煮卵
☆チーズハンバーグ
☆鶏ハム
☆紫芋のチップス
☆砂肝のガーリック炒め
☆紫キャベツのマリネ
☆マイクロトマト ブロッコリー ハム カニカマ

あっそろそろ仕事の準備しなきゃ.... 続きは夜...
行ってきま~す!



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# by ange4432 | 2017-12-16 08:07 | お料理 | Comments(0)

シュトーレン☆

今日はいいお天気ですね~
先日主人が会社の子に頂いた自家製のレモンとライム....
さっそくゆずも少し加えて、シュトーレン用の酵母をおこしてみました♪
今年はレーズンではなくレモン系の酵母で作りたくて...
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その後シュパッと元気な酵母の出来上がり~

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その酵母でシュトーレンを♪

そしてリクエストがありましたのでこのシュトーレンを今年も少し販売することに♪
だいたい17㎝×10㎝くらいで1000円で考えてます。

材料
強力粉(メゾンカイザートラディショナル) アーモンドロースト きび糖 フランスの塩 発酵バター 卵 牛乳
ドライフルーツ(レーズン チェリー オレンジピール パイン クランベリー カレンツ いちじく) 洋酒
アーモンド くるみ 柚子レモン酵母(もしくはライムレモン酵母)

引き取り日、時間は応相談 発送の場合は送料着払いで。
よろしくお願いします。

そして期末テストが今日からスタートの息子...
昨日はテスト前休みだったのでゆっくりな朝食...
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私も仕事にこれをお昼用に持っていきました♪

12月に入って一気に師走感が....
早めにやりたい事、やらなきゃいけない事を終わらせなきゃ....
あっという間に年賀状や大掃除どうしよう!!って焦りだしそう....
年賀状写真今年もないわ~~ 毎年早めに撮っておこっ!って思うのにね~毎年....




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# by ange4432 | 2017-12-05 10:37 | パン | Comments(0)

☆お弁当☆ 

最近のお弁当♪
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☆エビフライ
☆カニクリームコロッケ
☆エビスティック春巻き
☆かぼちゃサラダ
☆ポテトジェノベーゼ
☆豚とパプリカのピリ辛ごまだれ炒め
☆魚肉ソーセージの薔薇 プチトマト スナップエンドウ

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☆照り焼きチキン丼
☆かぼちゃの素揚げ
☆カレーチーズ春巻き
☆黒豆
☆サツマイモの蓑揚げ
☆ヒレカツ
☆レンコンの甘辛炒め
☆ハム巻ポテサラ
☆ウィンナー ブロッコリー スナップエンドウ

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☆豚の甘辛煮丼
☆カレーチーズ春巻き
☆ミートボール
☆砂肝炒め
☆エビフライ
☆マカロニサラダ
☆カニクリームコロッケ
☆紫芋ボール
☆ささみサラダ
☆ハム ブロッコリー スナップエンドウ ラディッシュ

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☆しらすたらこ丼
☆肉じゃがコロッケ
☆ヒレカツ
☆砂肝バーグ
☆レンコンの素揚げ
☆かぼちゃチーズ焼き
☆シュウマイ
☆豚肉とマッシュルーム炒め
☆安納芋と紫芋のサラダ
☆ブロッコリー ベビーコーン おくら ラディッシュ 魚肉ソーセージの薔薇

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☆ミニスパムおにぎり
☆ミートソース入りオムレツ
☆紫芋チップス
☆ミートボール
☆カニクリームコロッケ
☆鮭フライ
☆豚肉とエリンギのオイスターソース炒め
☆魚肉ソーセージの薔薇 ブロッコリー ベビーコーン ちくわ&カニカマ プチトマト

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☆チキンライス
☆唐揚げ
☆レンコンと牛肉の甘辛炒め
☆紫芋コロッケ
☆鶏ハム
☆ヒレカツ
☆ポテトサラダ
☆そぼろ入り卵焼き
☆ ウィンナー ブロッコリー ベビーコーン ラディッシュ

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☆カオマンガイ
☆エビかつ
☆生春巻き
☆プチトマト 


おまけ~お弁当☆
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# by ange4432 | 2017-11-28 08:59 | お料理 | Comments(0)

祥瑞~六本木☆

先日お友達と3人で飲みに♪
義理の妹ちゃんが今働いているお店♪
肉料理と自然派ワインのお店♪
予約をしておいてもらったんですが、店内満席で大賑わい☆
あれもこれも食べたい~と思ったのですが、お肉がかなりのボリュームですので~と止められました....笑
菊芋のスープやマッシュルームのサラダ!
このサラダマッシュルーム大量~それのみのサラダなんだけどめっちゃ美味しい!!
トマトとチーズは~トマトの甘さとチーズのフレッシュさが最高♪
そしてメインのお肉☆
肉の大きな塊を持って来てくださってどれにされますか???と。
いろいろ食べたいので、ラムと牛と鴨を♪
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すっごいボリューム!!!!
めっちゃ美味しい~ 鴨がお気に入り♪
ポテトも甘~い!!
白ワインに赤ワイン...美味しく楽しい夜でした♪
義理の妹ちゃん~ありがとう!!


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# by ange4432 | 2017-11-25 21:52 | お店 | Comments(0)

ミニリース☆

今日は寒いですね~
どうやらクリスマスの気温なんですって~
クリスマスと言えばそろそろクリスマスツリーを出す時期ですが....
去年こたつを買ってからなんだか狭いのもありますが、クリスマスツリーの気分ではなくて....
リースや小物で飾り付けたい気分....
ってことでまずはミニリースを♪
以前インスタで見つけてすごく自分好みのドライフラワー!!!!


いつかお店にも行ってみたいな~~

オンラインは人気でアップされてからあっという間にソルドアウトになってしまう....
ほしかったものもソルドアウトで.....
すごくダイナミックなアシンメトリーなデザインが大好き!!
でも小ぶりで可愛いものを見つけてまずはそれを♪
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センスのいい箱に...
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取ったら底には.....♪ 素敵☆

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ちょうどいいサイズ☆
写真で見ると大きいのですがすごく小ぶりでなんだか可愛い!!
縦か横か悩んだのですが...
ここにつけるのだと縦の方がしっくりするので縦に...

なんか一気にクリスマス気分になりました♪♪


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# by ange4432 | 2017-11-18 12:05 | その他 | Comments(0)

☆シュトーレン☆

寒くなって来ましたね~
ハロウィンが終わったら一気に街中クリスマスモード☆
なんだかあっという間に今年も終わってしまう~とあわただしくなったりソワソワしたり....

そしてパンもそろそろシュトーレンを焼く時期になってきました♪
今年は今までのレシピや中身をパワーアップさせて、贅沢な大人のシュトーレンを♪
ナッツを入れたりスパイスをきかせたり....♪
息子に試作してもらったら....
美味しいけどスパイスが大人な感じだから僕は今までの方がいい....と笑
子供用にはスパイスなしの往来のものを作ろうと思います♪

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☆スパイスにアーモンド。ドライフルーツの量も種類も増量させて♪

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☆抹茶シュトーレン
抹茶のほろ苦さと数種類のスパイスをあわせて~
栗の渋皮煮と黒豆とくるみを入れて.... しっとり系のシュトーレン。

今年もいくつかご要望がございましたら販売したいと思っています。
また詳細アップいたしますね♪



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# by ange4432 | 2017-11-17 14:36 | パン | Comments(0)

☆ビーツ☆

ビーツ☆
最近ではスーパーでも普通に見かけるようになってきましたね~
あの独特な色合い!!!
そしてほのかな甘み....
男子うけはどうかな~って感じですが。(ちなみにうちの男子は苦手...)
女子うけはしますよね~
美肌効果のある栄養素や整腸作用、疲労回復、がん予防、減塩効果などなど調べるといろんな効果が出てきます....
そのビーツでバケットを♪
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あの独特な色合いが可愛いピンクに♪
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焼いたらもちもちのバケットに♪
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ワインのお供に~♪
ちょうどボジョレーヌーボー解禁の今日なんかにいいですよね♪(この写真は一昨日のものですが...笑)
バケットのお供に~ 豚のリエット、白レバームース、 生ハム ゴルゴンゾーラチーズ ビーツのフムス☆

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残りのビーツで昨日はサラダを♪
ビーツ 赤かぶ 紫キャベツ トマト 柿~♪

今日残りをお弁当にちょこっと入れようと思いましたが....絶対まずい!って言いそうなのでやめました....笑
昨日入れた赤かぶもまずかったからお茶で流し込んだ~って笑 彩野菜は息子にはダメね~ まっ体にもいいし彩ワンポイントにまた入れるかもだけどねっ笑  息子に言ったらまたお茶で流し込むから入れても大丈夫だよ!となんとも言えない回答が.... 相変わらず残すのは嫌みたいなので。。。笑

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# by ange4432 | 2017-11-16 10:59 | お料理 | Comments(0)

博多通りもん~♪

昨夜の主人のお土産。。。
仕事の関係でソフトバンクの方にいただいた博多通りもん特別バージョン♪
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昔は私野球好きだったんですがここ何十年も見てないから今の野球事情全くわかんないな~
そして家族みんな知らないから選手を見てもちんぷんかんぷん....
でも博多通りもん大好き~美味しかった♪


お弁当☆
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# by ange4432 | 2017-11-15 10:48 | お菓子 | Comments(0)

ソルロンタン~赤坂一龍~ oishii

一昨日久しぶりにお友達と赤坂一龍へ♪


仕事終わりのお友達と一緒に♪
日中は暖かかったのにやはり夜になると寒っ!!!
今年は冬物コートをネットのクリーニングで初めて頼み、1年間保管してもらってるのですが....
11月上旬発送にしてもらっているのでまだ届かず.....(クリーニング屋さんも大混雑で少し発送が遅れているみたいで.....)
ライダースくらいしかなく寒っ!!

この時期になったら食べたくなるあったかくて美容にもいいソルロンタン!
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この小鉢がたくさん~うれしいですよね♪ キムチ美味しい!
そしてソルロンタン~あったまる~
お友達が好きなマッコリ! 私まだ一度も飲んだことなくて。。。。
初マッコリ!今回は少しシュワシュワした生マッコリを!!
美味しい~飲みやすい~お肌にも良さそう!
ゆっくり話せて楽しい夜でした♪

そしてそろそろ来月のお教室のランチメニューの試作....
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ミートパイにしようかと♪
何気にミートパイ作るの初!!!
難しい~~模様をだしたいので空気穴をどこに誘うかと....これきれいに焼けたと思いつつも後ろ側の脇が割れてるんですよね~
で中身もあともう少し!何かが足りない....う~ん....
さてシュトーレンの試作も始めなきゃ! 今年は少しレシピをいじってもっと美味しいシュトレーンにしたいな~と考え中....



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# by ange4432 | 2017-11-11 10:08 | お店 | Comments(0)