ブログトップ

★HAPPY★

ange4432.exblog.jp

夕食☆

週末ご飯~
d0088717_08425662.jpg
スーパーでお安く美味しそうな渡り蟹を見つけたので...
d0088717_08430654.jpg
渡り蟹のトマトクリームパスタ☆
トマトの酸味を飛ばすようにかなりじっくり煮詰めて....
生クリームをさっぱりしたものにしてみたら....やっぱりもう少しコクが....

日曜日の夜は家族3人そろったので、久しぶりにカオマンガイ...
d0088717_08431610.jpg
☆カオマンガイ
☆生春巻き
☆トムヤムクン

トムヤムクン...こくがなくていまいち.....
カオマンガイはいつもと作り方をかえて~
先に鶏を煮て~ そのスープを冷まして、お米と炊きました♪
ソースは濃いめに♪
みそ+しょうが+ナンプラー+ごま油+砂糖☆
パクチーをたっぷりかけて♪

d0088717_08433533.jpg
先日お友達にいただいたメゾンカイザーのはちみつくるみ♪
瓶の中はかなり贅沢にナッツたっぷり♪
カンパーニュを焼いてクリームチーズを塗ってその上に♪
美味しかった~ご馳走様☆☆

[PR]
# by ange4432 | 2017-06-26 08:53 | お料理 | Comments(0)

エディブルフラワー☆

エディブルフラワー☆
一度買ったらたくさん入っているので使い続けてます...笑

d0088717_09323056.jpg
パルメザンチーズと柚子のコンフィチュールを混ぜたクッキー☆
これ息子に大好評なお味♪

d0088717_09324106.jpg
d0088717_09330648.jpg
こちらはパルメザンチーズとオレンジピールをまぜたクッキー☆
こちらは少し大人な味わい♪

d0088717_09325336.jpg
お弁当に~
☆味噌カツ丼
☆えのきの豚巻き
☆ハンバーグ
☆ズッキーニのフライ
☆蒸しかぼちゃ
☆明太もちチーズの春巻き
☆ブロッコリー りんご プチトマト

d0088717_09333988.jpg
☆ドリアおにぎり
☆から揚げ
☆なすの味噌そぼろ入りチーズ焼き
☆エビのイタリアンソテー
☆小松菜のオイスターソース炒め
☆ささみとにんじんのナンプラーあえ
☆ブロッコリー プチトマト

d0088717_09332057.jpg
☆ローストポーク丼
☆蓮根の挟み焼き
☆かぼちゃの素揚げ
☆メンチカツ
☆ポテトサラダ
☆なすのマヨチーズ焼き
☆ゆで卵
☆ヤングコーン ブロッコリー プチトマト ウィンナー

[PR]
# by ange4432 | 2017-06-23 09:42 | お菓子 | Comments(0)

夕食~The MeatLoker STEAK&CAFE~幕張

昨日は夜からのお仕事だったので.....ホテル泊。
幕張に行って来ました。
幕張まで行ったので、久しぶりに幕張に住んでるお友達に連絡してさくっと夕食を食べることに♪
ちょうどお仕事帰りに♪

ホテル近くのお店を探してくれて~
イタリアンとお肉どっちがいい??って....
もちろんお肉~♪
スタミナつけて夜のお仕事頑張んなきゃね~♪
d0088717_21370976.jpg
ラムチョップ☆

久しぶりに会うお友達も出会ってからかれこれ24,5年....
毎回久しぶり感もなく、しゃべってしゃべってしゃべって...
楽しかった~
八代亜紀にどことなく似てるお友達....笑
昨日もその話してたら爆笑されて、よく会社の年配のおじさんから言われる~って...笑
居心地の良い空気感...
楽しかった~

その後はホテルにチェックインして、息子と電話.....
夕食は定番のアボカドマグロ丼を用意。
(なんだかまだ怖くて留守中に火を使うのは禁止にしているので....ご飯を冷凍しておいてチン♪ アボカド、マグロ、マヨネーズ、しょうゆをまぜて冷蔵庫に♪ 食べる時にはごはんの上に海苔をのせてその上にアボカドマグロを♪ 確実に我が家の作り置き夕食の定番....)
朝食用にはベーグルを焼いて....
その他にいろいろ買っておいたから冷蔵庫に入ってるよ~っと♪
明日は学食でお願いします~と。

夜からお仕事へGO。夜中ホテルに戻って2,3時間仮眠をとってまた朝からお昼まで♪
眠かった~けど楽しい現場でした♪
帰りは電車爆睡....そして駅からどっしゃぶり....折りたたみ傘....意味ないくらいびしょびしょに濡れて返って気持ちがいいくらい...笑
帰ってお風呂入ってすっきり♪


[PR]
# by ange4432 | 2017-06-21 21:56 | お店 | Comments(0)

息子の試合....

昨日は息子の夏季大会でした。
強豪相手にみんなかなり気合を入れて!!
子ども達は必ず勝つ!!と円陣を組んで。
私達は個々にチームカラーのブルーを取り入れて♪
d0088717_14142581.jpg
私はちょうどチームTシャツと同じ色のカーディガンがあったのでそれを着て♪
最近お料理の仕事が続いていたのでネイルもしていなかったのですが、8月までお料理のお仕事はないので、ブルー!を慌てて美容院に行った時に一緒にネイルもしてもらいました♪
うちわはもうボロボロ....笑 2枚あったのも全部破れてとれてしまって、ホッチキスでとめてる状態...笑

d0088717_14182799.jpg
お弁当はカツサンド!!!

高校のバスケの先輩達も、ママ達まで、そしてOBの方々まで応援に来てくださって、かな~~~り盛り上がりました!!
私も声が枯れそうになるまで....笑

残念ながら負けてしまいましたが.....
あ~~悔しい!! 子供達も悔しくて悔しくて仕方なかっただろうな~
中3最後の公式戦が終わってしまった.....
今日からは高等科の練習に本格的に参加するみたいで、かな~り厳しくなり鍛えられそう~
8月に最後の私立戦があるので、最後はみんなで勝って祝勝会したいな~♪

中学に入ってバスケ部に入って、いい仲間と会って、私も素敵なママやパパ達と巡り合えて、こんなに熱くみんなで一丸となって子供達を支え、応援できる環境に心から感謝!!!



[PR]
# by ange4432 | 2017-06-19 14:25 | 子供 | Comments(0)

映画~昼顔~

木曜日お仕事がお休みのお友達と3人でヒルズへ♪
楽しみにしていた映画~昼顔を見に♪
d0088717_17065545.jpg
いや~~~怖った!!!
う~ん思っていた結末になってほしかった~~~
吉瀬美智子は今回の映画に出てこないのね~~出てきてほしかったわ~
いろいろ話したいけどネタバレになるのでやめておきます...笑
是非見て♪ 

ランチは~

お友達が美味しいよ~と連れて行ってくれました♪
美味しかった~♪
前菜も可愛くて美味しかったのですが~
特にパスタ!レモンとパルメジャーノチーズのタリオリーニすっごく美味しかった♪♪
今度作ってみよ~っと♪





[PR]
# by ange4432 | 2017-06-17 17:14 | その他 | Comments(0)

ヘルシーランチ☆Cityshop&MrFARMER☆ oishii

先週のランチ....
お野菜たっぷり&目にも楽しい&うれしいお料理♪
月曜日...
眼科に行った時に偶然お友達と会って、お友達がこの後ランチに行くんだけど良かったら♪と。
一緒に行くお友達とは私面識が全くないんだけど、お子さんが同じ学年らしいから、きっと○○ちゃん話あうと思うよ♪
楽しいママだから♪って。

d0088717_10343159.jpg

相変わらず美味しかった♪♪
そして子供同士同じクラスになったことないし、部活も違う&運動部じゃないのでほぼ接点がなかったんですが....
一人っ子同士。
あと吹奏楽でトロンボーンをしているみたいで、わ!うちの子も小学校の時ずっとトロンボーンしてた!!ってことで色々共通な話題も出て来て、すごく楽しいランチでした♪

そして土曜日~
急きょお友達とランチへ♪
ずっと借りてた傘返せた~~笑
久しぶりに駒沢公園行きました♪
d0088717_10403963.jpg
3月にできたMr.FARMERへ♪
ここ前何があったっけ???
って感じでした。。
そしてゆっくりできる空間で♪
このフォカッチャ~綺麗なだけじゃなくて美味しかった~
お水もいろんなデトックスウォーターがあって楽しめました♪
コーヒーは場所を変えてスタバへ。
駒沢の公園通りに前からスタバできていたのですが、なかなか近いけど公園通り来ることなくて....
初めて♪

お高めな大人なスタバ~
ゆっくりできる空間で~かな~りゆっくりできました♪笑
いろいろ話せて楽しかった!

先週はショップチャンネルの仕事があったり自宅撮影の仕事があったり、個人面談があったり、試合があったりでいろんな人とよくしゃべった1週間でした...笑
いろんな人と出会ったりしゃべったりってすごく刺激があっていろいろ勉強になりますね~

さてと雨でたまった洗濯物~ 干したい!でもまた今日も雨降るかな~?? 
いちかばちか干して出かけちゃおっ! 帰ってくるまで雨降りませんように~!!




[PR]
# by ange4432 | 2017-06-14 10:54 | お店 | Comments(0)

お花☆

週末息子のバスケの夏季大会がスタートしました♪
大きな公式戦はこれが最後!!
トーナメント戦なので負けられない1戦!
私もドキドキで思わずめちゃくちゃ早く応援に行っちゃいました笑
大事な1戦目~勝利!!良かった~
大差での勝利だったので、普段なかなか出れない子もみんな♪
中3全員出れて~そして全員得点できてすごく良かった!!!
高校の先輩たちや、ママ達やOBの方までも応援に来てくださって~盛り上がりました♪
なんだか試合前からママ達とみんな来てくださってうれしいね~泣けてくる.....と話しながら。
勝利できて良かった!!
さっ本番は...今週末の相手....かな~~り強くてう~~~ん。この一週間で子供達何か得れますように!奇跡を起こして~~!!
でいい気分で帰ったら、お友達からラインが...
d0088717_15544904.jpg
d0088717_15545941.jpg
かなり遅くなっちゃったけど~笑って。
お誕生日のお花とプレゼントや色々持ってきてくれました♪
ほんとうれしい~~~すごくいいタイミング☆☆☆
お友達にもかなり会ってなかったので会えてうれしかった♪♪
お花~~うれしいですね!!すごく癒される~

そしてお友達に頂いた美味しいスモークサーモンを♪
これ息子が好きだからってくれたの♪
d0088717_15580431.jpg
全粒粉ベーグルを焼いてクリームチーズとスモークサーモンを♪
これ息子大好き!!
d0088717_15592580.jpg
昨日のお弁当にさっそくソテーして入れました♪
分厚いスモークサーモンを軽くソテーするとジューシーで美味しくて大好き♪
☆スモークサーモンのソテーご飯
☆里芋の煮っ転がし
☆蓮根の挟み焼
☆豚のチーズ焼き
☆2色のズッキーニのソテー
☆卵焼き 
☆枝豆 スナップエンドウ ヤングコーン カニさんウィンナー
d0088717_16021747.jpg
今日もソテーしたものを入れました♪
☆ミニハンバーガー
☆から揚げ
☆ポテトフライ
☆ポテトサラダ
☆里芋のコロッケ
☆ブロッコリー ヤングコーン プチトマト ハム

今日は運転免許の更新に鮫洲に行って来ました。
鮫洲の運転免許センターものすごくきれいになっていてびっくりしました!!!
思わず駐車場を通りすぎてしまって...またぐる~~~と回りました。
さだまさしの償い...帰りは安全運転安全運転!!と思いながら帰って来ました....
あ~~~ゴールド免許になってみたい。。。。。(ペーパードライバーの時だけだよ.....トホホ)


[PR]
# by ange4432 | 2017-06-13 16:06 | 身の回り | Comments(0)

お弁当☆

最近のお弁当....
d0088717_09582350.jpg
昨日は春季クラスマッチがあるってことでお弁当もりもりに入れました♪
手羽先の中の骨を抜いて鶏ひき肉を入れて焼いて甘辛く味付けしたものがお勧め♪
☆蓮根の甘辛揚げ
☆ミニエビフライ
☆かぼちゃの素揚げ
☆ズッキーニとパプリカとヤングコーンのソテー
☆マカロニサラダ
☆アスパラベーコン
☆ソーセージ スナップエンドウ 

d0088717_09583470.jpg
あま~いピュアホワイトでとうもろこしごはん☆
☆鶏手羽中のバルサミコ揚げ
☆明太もちチーズ春巻き
☆メンチカツ
☆豚タン
☆ほうれん草のナムル
☆里芋の煮っ転がし
☆アスパラベーコン
☆魚肉ソーセージの薔薇 プチトマト&枝豆 スナップエンドウ

d0088717_09584223.jpg
ちりめんじゃこをたくさん頂いた日~ちりめんじゃこご飯....中に塩昆布挟んで...
☆ポテサラコロッケ
☆蒸しトウモロコシ
☆ホタテフライ
☆砂肝サラダ
☆紫キャベツのマリネ
☆豚肉とパプリカのオイスターソース炒め
☆ゆで卵
☆ソーセージ ブロッコリー スナップエンドウ 大葉

d0088717_09585124.jpg
枝豆が出回って来ましたね~って思った時の枝豆ご飯。
ちょうどテレビで枝豆と鮭を一緒にしたらたんぱく質がしっかりとれる!ってやっていたのに鮭を買い忘れてた...
☆肉じゃが
☆出し巻き卵
☆ズッキーニのフライ
☆ポテトフライ
☆カニクリームコロッケ
☆マカロニサラダ
☆おくら スナップエンドウ 大葉 ハム


[PR]
# by ange4432 | 2017-06-08 10:12 | お料理 | Comments(0)

すね肉☆☆

週末に希少なすね肉をわけて頂きました♪
d0088717_10034427.jpg
スーパーには売ってない、有名料理店に卸しているすね肉なんですって。
まだ子供を産んでいない牛のすね肉。右足だったかな???
圧力鍋で1時間加圧!!
そしてその後は野菜と一緒にじっくりじっくり煮込んで......
一晩おいて~~~
d0088717_10062054.jpg
お肉はとろ~~~~んとろんのビーフシチュー☆
でもなにか一味足らない.....
トマトケチャップや煮詰めた赤ワインやはちみつ、しょうゆとかを隠し味程度に入れてみたんですけどね~~~
でももう一晩おいてお弁当に持たせたら....
d0088717_10082972.jpg
息子が昨日よりも味が濃くなっていて美味しかった!!と。
じっくり寝かせることで旨味アップですね~~
頂いたピュアホワイトを入れて♪
真っ白で綺麗なとうもろこし!
あま~~~~い!!

そして次の日はすね肉をフードプロセッサーに入れてひき肉にして、パン粉や牛乳は入れないで、肉肉しいハンバーグにしてみました♪
d0088717_10111222.jpg
もう一晩おいたビーフシチューのルーをソースにして...
これ大好評でした♪私はハンバーグあまり好きではないのでいつも息子には作るけど、私は一口だけお味見なんですが....
これは一口が二口....と半分くらい食べてしまって、なくなっちゃうから止められました...笑
もっとたくさん作っておけば良かった....笑

あと一回分は冷凍...まだ主人の口に入っていないので週末にまたビーフシチューを作る予定......
でも日曜日は最後の夏季大会!!それどころじゃないかも...笑 そわそわ....

[PR]
# by ange4432 | 2017-06-07 10:16 | お料理 | Comments(0)

エディブルフラワー☆

エディブルフラワーが出回ってきましたね♪
かわいいだけでなくビタミンたっぷりのエディブルフラワー♪
取り入れたいですね♪
パン教室のランチに取り入れたり~
d0088717_20262545.jpg
新玉ねぎのムースの上に♪

ロールケーキに♪
d0088717_20350878.jpg
水切りヨーグルトでクリームを作って、中にはゴールドキウイとオレンジを入れて♪
クリームチーズのような味わいなのにさっぱり♪

d0088717_20365130.jpg
クッキーにのせたり♪
ココナッツオイル入りのクッキー♪
ビタミンEが豊富なので紫外線にもいいですね~

お弁当にも入れちゃいました..笑
d0088717_20434000.jpg
お友達が興味深々で、本当に食べれるの??笑
って言いながら一緒に食べたんですって~
味ない~って言いながら...笑

☆きのことツナの混ぜご飯
☆肉じゃがコロッケ
☆そら豆のフライ
☆ポテトサラダ
☆かぼちゃのチーズ焼き
☆砂肝のサラダ
☆ほたてのひものバターしょうゆ焼き
☆エディブルフラワー スナップエンドウ アスパラ

d0088717_20435501.jpg
☆スパム丼
☆カニクリームコロッケ
☆チーズと魚肉ソーセージ入りそら豆のフライ
☆蒸しとうもろこし
☆ズッキーニのフライ
☆じゃがいもとかぼちゃのグラタン
☆ブロッコリー エディブルフラワー スナップエンドウ 魚肉ソーセージの薔薇
☆紫キャベツのナムル
☆アスパラ プチトマト


[PR]
# by ange4432 | 2017-06-03 20:57 | お料理 | Comments(0)